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Bife gratinado com muçarela

Confira essa receita deliciosa de bife gratinado com muçarela exibido no programa Mulheres!

Chef Katya Michellynne

Temp. Preparo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Molho

1 colher (sopa) de margarina
1 cebola roxa pequena picada
1 colher (sopa) de alho picado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de brócolis cozido ao dente
1 colher (sopa) de tempero pronto ou sal

Bife

1/2 kg de bife temperado e gratinado (alcatra, filé mignon, contra filé)

Para polvilhar

50g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

Molho:
Junte o leite e cozinhe em fogo médio até ferver. Em seguida, adicione o tempero ou sal e misture aos poucos a maionese até obter um molho homogêneo.
Espalhe o brócolis sobre os filés reservados, cubra com o molho e polvilhe a muçarela. Leve ao forno por 10 minutos ou até derreter a muçarela.

Montagem
No refratário untado e forrado com as folhas de couve, coloque o refogado, o creme de mandioca e a mistura de ovos e milho.
Leve ao forno para gratinar.

Bife:
...

Para polvilhar:
...

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