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Bife à moda portuguesa

Minha boca salivou tanto com esse BIFE À MODA PORTUGUESA que eu não estou nem conseguindo falar com vocês! 🤤

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Chef Olivardo Saqui
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Ingredientes

Bife

Batatas

Modo de Preparo


Bife:
Tempere o bife com sal e pimenta.
Em uma frigideira, doure o bife dos dois lados. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e derreta, adicione a farinha e mexa até acastanhar. Junte o vinho e mexa bem, se engrossar demais pode colocar um pouco de agua. Antes de servir, volte os bifes ao vinho e de o ponto desejado.


Batatas:
Esmurrar levemente as batatas já cozidas e temperadas com sal.
Misturar os outros ingredientes e levar ao forno pré-aquecido à 180° por 20 min.

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