Imprimir
Berinjela recheada à moda síria
Vem aprender com o chef Mazen Zwawe a preparar essa deliciosa BERINJELA RECHEADA A MODA SÍRIA! 🍆Impossível não pedir #MaisUmPedaço

Mulheres
Chef
Mazen Zwawe
Ingredientes
Berinjela recheada à moda síria
- 2kg de berinjela
- 1kg de carne moída
- 2 cebolas picadas
- Sal a gosto
- 10g de tempero 7 pimentas
- 10g de manteiga
- 3 tomates grandes e descascados
- 1 cebola grande
- 1 pimentão verde
Modo de Preparo
Berinjela recheada à moda síria: Frite as berinjelas inteiras até ficarem douradas, depois tire e espere até esfriar. Na outra panela, refogue a carne com a cebola, sal, as sete pimentas, reserve. Para o molho, no processador coloque o tomate, a cebola, o pimentão e bata bem até fica bem moído. Depois coloque numa panela e cozinhe um pouco. Enquanto cozinha o molho, recheie as berinjelas com a carne, acomode em uma assadeira, cubra com o molho e sirva em seguida.