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Berinjela gratinada

A chef de cozinha Carla Elage traz uma opção de berinjela gratinada super gostosa!

Berinjela gratinada A chef de cozinha Carla Elage traz uma opção de berinjela gratinada super gostosa!
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Chef Carla Elage

Fácil
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Ingredientes

Frango

Berinjela

Modo de Preparo


Frango:
Coloque a cebola processada com alho em uma panela e refogue.
Quando começar a dourar, coloque o frango.
Quando esbranquiçar, coloque o orégano, água e o sal.
Tampe a panela, abaixe bem o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Desfie o frango e reserve.


Berinjela:
Corte a berinjela em 4 ou 5 rodelas grossas
Deixe de molho em água e sal por 1 hora.
Retire o miolo deixando um anel da casca com cerca de 2cm de polpa.

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