Berinjela caracol

O chef Osley José deixou todo mundo com água na boca com essa receita!

Ingredientes

Berinjela caracol

• 350g carne moída
• 6 colheres (sopa) de trigo para quibe
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• Hortelã a gosto
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta do reino e pimenta síria a gosto
• 1 maço de cebolinha verde picada
• 2 berinjelas médias cortadas em rodelas médias
• Água e sal para colocar a berinjela de molho
• Azeite para regar
• 2 xícaras (chá) de molho pronto de tomates
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

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