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Bem-casado de chocolate

Esse bem-casado de chocolate é TUDO pra mim 🤤!! #maisumpedaço

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Chef Dalva Zanforlin

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Fácil
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Ingredientes

Calda

Recheio

Massa

Modo de Preparo


Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo. Deixe engrossar.


Recheio:
Misture todos os três ingredientes- coloque em uma panela e leve ao fogo em banho maria e mexa até obter o brilho.


Massa:
Separe as claras e bata-as em neve com açúcar em ponto bem firme. Junte as gemas e deixe esse volume dobrar. Desligue a batedeira, peneire a farinha, a fécula, o chocolate em pó e o fermento, coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga de 45x30cm, leve para assar por 30 minutos a 170°C.

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