Bauruzinho

Esponja - 30g de fermento biológico - 250ml de água morna - 2 colheres (sopa) de açúcar Misture e reserve   Massa - 1 ovo inteiro - 1 colher (sopa) de queijo ralado - 1 colher (chá) de sal - ½ xícara (chá) de óleo - 500g de farinha de trigo (aproximadamente)   Recheio - 300g de muçarela ralada - 300g de presunto picado - 2 tomates picados - Sal - orégano

Esponja

Misture e reserve
Recheio

Misture tudo e reserve

 

Massa

Na tigela da esponja, acrescente todos os ingredientes, menos a farinha, e misture, vá acrescentando a farinha até dar ponto e começar a soltar das mãos.

Sove bem. A massa fica meio mole, bem macia.

Montagem: Abra a massa bem fina, corte os retângulos, coloque o recheio, enrole, pincele com ovo, e asse, por média de 20min  a 200º, até que doure.