Batatas mexicanas

Direto do México pro seu prato!🔥🥔 As batatas mexicanas do chef Flavio Fukuda têm tempero, cor e MUITO sabor. 🌮

Mulheres

Chef Flávio Fukuda

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Para as batatas mexicanas

2 colheres (sopa) de manteiga
1 fio de azeite
3 dentes de alho ralados
600 g de batatas cozidas al dente
Sal e pimenta do reino a gosto
150 g de bacon
600 g de linguiça toscana sem pele
3 folhas de louro
1 colher (chá) de páprica
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 cebola
1 pimentão amarelo
Cheiro-verde a gosto
Queijo muçarela ralado a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
50 g de pinga

Modo de Preparo

Para as batatas mexicanas:

Coloque a manteiga e um fio de azeite em uma frigideira e frite o alho ralado, acrescente as batatas, tempere com sal e pimenta do reino e frite bem. Reserve. Na mesma panela coloque o bacon picado, a linguiça, folha de louro e refogue bem. Tire a folha de louro acrescente a páprica, orégano e pimenta calabresa acrescente a água e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente a cebola e o pimentão amarelo picados, volte com as batatas fritas misture e deixe cozinhar mais 5 minutos. Coloque a cebolinhas e os queijos, tampe a panela espere o queijo derreter e sirva quentinho.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 5,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais