Batatas gratinadas com porco

Batatas:
Derreta a manteiga e em seguida coloque a farinha de trigo e cozinhe por 3 minutos.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
Adicione o creme de leite fresco e o requeijão de copo.
Tempere com sal e noz moscada.
Em fogo baixo, adicione a muçarela e mexa vigorosamente.
Coloque as batatas em um refratário, cubra com o creme e finalize com muçarela ralada para gratinar.

bisteca grelhada:
Temperar as bistecas com o mel, molho inglês, mostarda, sal, alho e cebola em pó.
Em uma frigideira quente, grelhar as bistecas dos dois lados.
Colocar 50ml de água por vez, esperar evaporar e fritar.
Repetir esse processo até utilizar toda a água. Esse método é o pinga e frita e é utilizado para deixar a carne macia e suculenta.