Batatas-doces recheadas com brócolis e queijo

BATATAS-DOCES ASSADAS E RECHEADAS COM BRÓCOLIS E QUEIJOS:
Enrole as batatas em papel filme e leve ao forno a 200°C por 20 minutos ou enrole em papel toalha, umedeça e leve ao micro-ondas em potência máxima por 6 minutos. Faça um corte vertical, retire a tampa da batata e raspe com uma colher para conseguir rechear. Pincele azeite e sal na batata. Em uma panela, coloque um fio de azeite, alho, folhas de tomilho e os brócolis. Deixe até dourar bem e tempere. Desligue e misture com 3 colheres de requeijão e meia xícara de parmesão. Recheie as batatas e cubra com parmesão. Asse por 15 minutos em 200°C.