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Batata rústica alemã

Eternamente em um relacionamento sério com as batatas. Confira essa receita deliciosa de Batata rústica alemã

Chef Roberta Engels

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Batata rústica alemã

500 g de batata
50 g de bacon
100 g de peito de peru
½ cebola pequena picada
½ pimentão vermelho em cubos
1 colher (sopa) de manteiga
azeite a gosto
salsa e cebolinha a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Batata rústica alemã:
Asse as batatas inteiras, embrulhadas em papel alumínio.
Retire do forno e deixe esfriar. Corte as batatas em cubos e reserve.
Frite o bacon, depois o peito de peru. Na mesma frigideira refogue a cebola, acrescente o pimentão, retire do fogo e reserve.
Coloque manteiga e um fio de azeite, junte a batata em cubos e frite.
Acrescente o peito de peru, a cebola e misture bem, desligue o fogo. Tempere.

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