Batata recheada com calabresa

Batata recheada com calabresa:
Em uma frigideira aquecida, regue com azeite, refogue a linguiça calabresa, em seguida acrescente o alho, a cebola, o pimentão e as folhas de louro. Refogue até murchar, no final adicione cheiro verde.
Enquanto isso, em uma travessa, regue o azeite e acomode as rodelas de batatas formando uma caminha.
Adicione o queijo prato sobre a caminha de batatas, depois despeje o refogado de calabresa sobre o queijo. Em seguida o tomate picado, o requeijão e por último a mussarela.
Decore com as rodelas de tomate, azeitonas e orégano. Leve ao forno pré aquecido à 180C° por 20 minutos.
Finalize com cheiro verde picado.