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Batata doce roxa assada recheada com frango cremoso

A chef de cozinha Fernanda Franco ensina o passo a passo de uma deliciosa batata doce recheada com frango!

Batata doce roxa assada recheada com frango cremoso A chef de cozinha Fernanda Franco ensina o passo a passo de uma deliciosa batata doce recheada com frango!
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Chef Fernanda Franco

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Ingredientes

Batata doce roxa assada recheada com frango cremoso

Modo de Preparo


Batata doce roxa assada recheada com frango cremoso:
Lavar bem as batatas e envolver com papel alumínio e levar 30min no forno alto (230°) até assar.
Abrir com cuidado o papel alumínio, fazer um corte sem atravessar (criando um barquinho).
Com uma colher pequena, retirar um pouco do recheio e reservar.
Em uma frigideira, refogar a cebola e o alho no azeite. Adicionar o peito desfiado, acertar o sal e a pimenta do Reino. Finalizar com salsinha picada a gosto.
Adicionar o requeijão e muçarela.
Rechear as batatas, colocar parmesão por cima e levar para gratinar.

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