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Barriga de porco com farofa

Fiquem agora com o chef de cozinha Arthur Sauer preparando uma BARRIGA DE PORCO COM FAROFA ūüźĹūüćī #MaisUmPeda√ßo #BarrigaDePorco #Porco

Barriga de porco com farofa Fiquem agora com o chef de cozinha Arthur Sauer preparando uma BARRIGA DE PORCO COM FAROFA ūüźĹūüćī #MaisUmPeda√ßo #BarrigaDePorco #Porco
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Chef Arthur Sauer
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Ingredientes

barriga de porco

farofa

Modo de Preparo

barriga de porco: Misture todos os ingredientes secos com o √≥leo. Esfregue essa mistura nos dois lados da barriga de porco. Abra a folha de papel alum√≠nio e coloque a barriga de porco dentro. Feche bem o alum√≠nio e leve ao forno pr√©-aquecido a 180¬ļC ~ 200¬ļC (fogo m√©dio alto), por uma hora. Quando a carne estiver macia e assada, retire do fogo e pincele o mel por cima da pele. Leve ao forno novamente, dessa vez sem o alum√≠nio, at√© pururucar.

farofa: Refogue o alho e a cebola picados na manteiga até ficarem bem dourados. Adicione a maçã fatiada e a pimenta calabresa e salteie um pouco. Espalhe a farinha de mandioca e misture até que fique bem dourada. Acerte o sal e a pimenta e adicione a salsinha.

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