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Barra de chocolate com coco

Opção maravilhosa e saborosa para lucrar nessa Páscoa! A Chef Kátia Oliveira trouxe uma receita de barra de chocolate com coco.

Barra de chocolate com coco Opção maravilhosa e saborosa para lucrar nessa Páscoa! A Chef Kátia Oliveira trouxe uma receita de barra de chocolate com coco.
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Chef Kátia Oliveira

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Ingredientes

Barra de chocolate com coco

Modo de Preparo


Barra de chocolate com coco:
Leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e aplique.⁣
Derreta o chocolate e dê o choque térmico ou use a cobertura fracionada zero açúcar.⁣
Coloque na forma de chocolate de silicone (que tem 3 partes) no formato da barra que desejar. Leve para cristalizar em geladeira, assim que estiver pronto, coloque o recheio e feche com chocolate. Leve para geladeira novamente somente para cristalizar.⁣

Olha que opção maravilhosa e super saborosa para lucrar da melhor forma nessa Páscoa!! A Chef Kátia Oliveira trouxe uma receita de BARRA DE CHOCOLATE RECHEADA COM COCO de dar água na boca!!!⁣

INGREDIENTES:⁣

CASCA:⁣
• 350g chocolate diet da sua preferência ⁣

COCADA CREMOSA DIET:⁣
• 200 ml de leite de coco⁣
• 10 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar (50g) ⁣
• 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)⁣
• 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão ⁣

RECHEIO TRUFADO:⁣
• 300g de chocolate zero açúcar ⁣
• 120 g de creme de leite light ⁣
• Pasta saborizante no sabor desejado (opcional)⁣

MODO DE PREPARO:⁣
Leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e aplique.⁣
Derreta o chocolate e dê o choque térmico ou use a cobertura fracionada zero açúcar.⁣
Coloque na forma de chocolate de silicone (que tem 3 partes) no formato da barra que desejar. Leve para cristalizar em geladeira, assim que estiver pronto, coloque o recheio e feche com chocolate. Leve para geladeira novamente somente para cristalizar.⁣

Faça e venda:
Custo total receita: R$68,30
Rendimento: 3 barras
Sugestão de venda: R$60,00 (cada)
Lucro: R$111,70

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