Barca de provolone gratinada

Barca de provolone gratinada:
Faça uma cova no provolone, com o provolone que retiramos , despreze a casca e rale, acrescente ao molho ainda quente, a salsa, misture e coloque a massa sugerida dentro da panela, faltando 2 minutos para acabar o cozimento, na barca coloque a vodka e coloque o fogo, fará uma chama, que derreterá parte do queijo, coloque a massa cubra com parmesão e gratine com o maçarico, quando servir, terá a pasta do provolone derretida em baixo, o molho de provolone e o gratinado.

Molho branco:
Coloque o leite em uma panela, deixe ferver, adicione o creme de leite, sempre mexendo, acrescente o amido dissolvido o sal, e a noz moscada. Quando começar a borbulhar desligue o fogo.