Barca de provolone

O chef Alexandre Franciulli está por aqui e vai ensinar a fazer sua famosa BARCA DE PROVOLONE! Essa receita é sucesso total !

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

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Ingredientes

Barca de provolone

1 peça de provolone (1kg a 10kg)
1 ½ kg de spaguetti
350g de provolone
250g de muçarela
150g de parmesão
Cebolinha e salsinha picada
Alho frito
Água
Molho branco
Temperos a gosto
Sal

Modo de Preparo

Barca de provolone:

Cozinhe a massa al dente, conforme descrito na embalagem, retirando 4 minutos antes da água.
Em uma panela, coloque o molho branco, deixe em fogo baixo, vá acrescentando os queijos, sempre mexendo, acrescente alho, acrescente o alho frito, a salsa, cebolinha.
Deixe bem quente com o macarrão saindo da panela fervendo, junte ao molho, com ajuda de 2 colheres, mexa bem. Sirva no prato.

Observação: não é necessário usar a peça do provolone, pode ser feito é servido da panela para o prato.

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