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Banana Bread: Aprenda um pão artesanal saudável

A empresária Gabi Gebara e a nutricionista Edvânia Soares ensinam o passo a passo de um delicioso Banana Bread.

Banana Bread: Aprenda um pão artesanal saudável A empresária Gabi Gebara e a nutricionista Edvânia Soares ensinam o passo a passo de um delicioso Banana Bread.
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Chef Edvânia Soares

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

BANANA BREAD

Modo de Preparo


BANANA BREAD:
Na batedeira, bater a água, a banana, o ovo, o fermento biológico seco e a maçã em pó.
Adicionar o mix de farinhas, o sal e o vinagre.
À parte, misturar a goma xantana com a manteiga.
Adicionar à massa e bater bem.
Dividir a massa em 2 partes e colocar em 2 formas para bolo inglês (aproximadamente 300g de massa em cada forma).
Cobrir com as bananas fatiadas.
Polvilhar com uma mistura de canela e maçã em pó.
Deixar fermentar até dobrar de tamanho. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar. Faça o teste do palito.

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