Bacalhau com Natas, Salada Refrescante e Refresh de Limão

Refresh de limão:
Em um copo com bastante gelo coloque as fatias de limão e o chá de pêssego.
Em seguida adicione as folhas de hortelã e a canela em pau, mexa levemente até esfriar. Decore com pedaços de canela e ramo de hortelã.

Salada Refrescante:
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Rale a casca do limão por cima. Em seguida, esprema o suco do limão. Tempere com a pimenta e sal a gosto.
Sirva em seguida.

Bacalhau com Natas:
Cozinhar as batatas e o bacalhau na mesma água até as batatas ficarem macias. Escorrer a água, desfiar o bacalhau e amassar as batatas. Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar. Juntar o bacalhau desfiado e as batatas amassadas. Acrescentar parte do cheiro verde picado, mexendo sempre. Por último acrescentar o creme de leite fresco, deixando a mistura bem homogênea.
Colocar em um refratário e levar ao forno para gratinar. Finalizar polvilhando o restante do cheiro verde picado.