AO VIVO

Confira nossa programação

20:00 - 02:00 Igreja Universal - Agora

02:00 - 06:00 Gazeta Shopping - A seguir

ENCONTRE A RECEITA
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar receitas

ENCONTRE O VÍDEO
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar vídeos

Entretenimento

Esportes

Jornalismo

Ofertas

Parceiros

Mais

Política de privacidade

Atum empanado no gergelim com gratinado de vegetais

Se você ama atum, venha conferir o passo a passo desse atum empanado no gergelim com gratinado de vegetais com a chef Fabi Prado!

Chef Fabi Prado

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

ATUM EMPANADO

1 lombo de atum limpo
2 colheres (sopa) de gergelim branco e preto torrado
Sal e pimenta a gosto
Azeite para pincelar o atum e a frigideira

GRATINADO DE LEGUMES

1 cenoura em rodelas finas
1 abobrinha em rodelas finas
1 cebola roxa em rodela
1 tomate italiano em rodelas
2 dentes de alho em lâminas finas
Alho-poró em rodelas
Temperos secos a gosto (orégano, salsa, manjerona, manjericão, alecrim)
Sal e pimenta a gosto
Azeite para pincelar
1 xícara (chá) de queijo cottage

Modo de Preparo

ATUM EMPANADO:
Cortar o lombo em medalhões, temperar com sal e pimenta, pincelar azeite e empanar na mistura dos dois tipos de gergelim. Selar rapidamente na frigideira de todos os lados.

GRATINADO DE LEGUMES:
Em um refratário que vá ao forno ou micro-ondas, modele as camadas de legumes intercalando sempre com cebola até finalizar com a cottage. Leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos ou no micro-ondas por 10 minutos. Caso junte muito líquido, escorra.

Avalie essa receita

1 Estrela

2 Estrelas

3 Estrelas

4 Estrelas

5 Estrelas

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais