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As Aventuras dos Chef's: receita pasquitanesa de Chapshoro

Em As Aventuras dos Chef’s, vocês votaram e o Chef Marcos Baldassari vai preparar um Chapshoro de dar água na boca!

As Aventuras dos Chef's: receita pasquitanesa de Chapshoro Em As Aventuras dos Chef’s, vocês votaram e o Chef Marcos Baldassari vai preparar um Chapshoro de dar água na boca!
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Chef Marcos Baldassari
2 a 4
Fácil
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Ingredientes

CHAPSHORO

RECHEIO

Modo de Preparo


CHAPSHORO:
Misture tudo e sobe até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um plástico de deixe descansar.



RECHEIO:
Doure a carne no azeite, coloque a cebola roxa e refogue. Junte o alho e o gengibre, refogue por 1 minuto e coloque o cominho, a cúrcuma e misture. Adicione o extrato de tomate com o tomate, refogue. Coloque a água, junte a pimenta e a cebola misture bem. Finalize com a salsinha, ajuste sal e pimenta. Deixe esfriar. Abra a massa em formato de disco de 15 a 20 cm. Recheie deixando uma borda de uns 2 cm. Pegue outro disco cubra e feche as laterais. Em uma frigideira chapeie dos 02 lados.

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