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Arroz de músculo na cerveja preta

E esse arroz de músculo na cerveja preta? Estamos com água na boca! Quem vai nos ensinar essa delícia é o culinarista Osley José!

Arroz de músculo na cerveja preta E esse arroz de músculo na cerveja preta? Estamos com água na boca! Quem vai nos ensinar essa delícia é o culinarista Osley José!
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Chef Osley José

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Ingredientes

ARROZ

FAROFA DE BATATA PALHA

Modo de Preparo


ARROZ:
Coloque a carne, as cebolas, molho de soja e a cerveja na panela de pressão, junte um pouco de água e cozinhe por 30 minutos. Tire da pressão, desfie a carne e reserve. Cozinhe o arroz utilizando o caldo do cozimento da carne e reserve. Em uma panela, refogue o bacon e o alho, depois acrescente a carne desfiada, o arroz cozido, ajuste o sal e finalize cheiros verdes.



FAROFA DE BATATA PALHA:
Em uma panela aqueça o óleo, frite a cebola, junte a batata palha, o creme de cebola e misture rapidamente. Tire do fogo e, em seguida adicione a farinha de mandioca crua. Misture bem e sirva a seguir.

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