Arroz de forno natalino

Aprenda a fazer um prato prático e super fácil para a ceia de natal! O chef Thiago Alves te ensina a fazer arroz de forno!

Revista da Cidade

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo

35 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Arroz de forno natalino⁣

4 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cebola pequena
2 xícaras (chá) de presunto picado
1 lata de ervilhas
1 lata de milho
1 xícara (chá) de tomate picado
1 vidro de palmito picado
½ maço de salsinha
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
2 gemas
200g queijo muçarela ralada
100g queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) manteiga sem sal
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Arroz de forno natalino⁣:

Frite a cebola levemente. Acrescente o presunto, milho, ervilha, palmito, tomate e salsinha. Tempere com sal e pimenta. Misture junto ao arroz já cozido e reserve.

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite e as gemas. Coloque por cima do arroz, sem mexer. Polvilhe os queijos e leve ao forno a 200° por 25 min ou até dourar.

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