Arroz de forno e bolo de banana

A chef de cozinha Danyela Grandi Cilli ensina a fazer um arroz de forno saudável e um bolo de banana delicioso!

Ingredientes

Arroz de forno com talos e folhas

• 1 xícara (chá) de arroz integral
• 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de talos e folhas de brócolis
• 6 talos de beterraba picados
• 1/2 xícara (chá) de folhas de couve flor
• 1/2 xícara (chá) de folhas de alho porró
• 3 colheres de castanha de caju
• 1 xícara (chá) de abóbora cabotcha picada (assada al dente)
• Ramos de cenoura picados
• Ervas frescas
• Sal e pimenta do reino
• 3 colheres (sopa) de azeite

Bolo de banana com cascas

• 4 bananas com casca
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• 2 xícaras (chá) de leite vegetal
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de farinha de coco
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• Pitada de canela e cravo em pó

Modo de Preparo

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