Arroz de bacalhau e rabanada portuguesa

Rabanada:
Em uma panela coloque o óleo para aquecer fogo baixo.
Numa tigela coloque o leite e as raspas de limão. Em outra tigela bata os ovos. Cortar o pão em fatias, passar no leite, depois nos ovos batidos e leve para fritar até ficarem dourados.

Arroz de Bacalhau:
Em uma frigideira doure o alho no azeite, acrescente as lascas de bacalhau, deixe dourar todos os lados por aproximadamente 8 min.
Acrescente a cebola, tomate, azeitonas e salsinha, cozinhe por alguns minutos, em seguida acrescente o arroz já cozido, misture bem todos os ingredientes, despeje numa travessa, decore com folhas de louro e tomate cereja.