Fácil
Arroz com Tomates à Portuguesa
23/05/2019
Olivardo Saqui - Chef de Cozinha
Conteúdo disponível em Mulheres.
Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.
Arroz com Tomates à Portuguesa
- Preparo 00:15:00
Ingredientes
3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
1 CEBOLA ROXA PICADA
3 DENTES DE ALHO PICADOS
200 G CHOURIÇA DEFUMADA EM RODELAS
1 LATA DE TOMATE PELADO
1/2 PIMENTÃO VERMELHO PICADO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
500 G ARROZ JÁ COZIDO
PIMENTA A GOSTO
30 G AZEITONAS PRETAS PICADAS
SALSINHA PICADA A GOSTO
1 GALHINHO DE TOMILHO
1 TOMATINHO CEREJA
Modo de preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite, acrescente a chouriça e o pimentão. Refogue um pouco mais. Adicionar os tomates pelados e o vinho branco seco, deixar apurar bem.
Junte o arroz, acrescente a pimenta do reino e a salsinha.
