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Arroz com Tomates à Portuguesa

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Fácil
Arroz com Tomates à Portuguesa
23/05/2019
Olivardo Saqui - Chef de Cozinha



Conteúdo disponível em Mulheres.

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

Arroz com Tomates à Portuguesa

  • Preparo 00:15:00

Ingredientes

3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

1 CEBOLA ROXA PICADA

3 DENTES DE ALHO PICADOS

200 G CHOURIÇA DEFUMADA EM RODELAS

1 LATA DE TOMATE PELADO

1/2 PIMENTÃO VERMELHO PICADO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO

500 G ARROZ JÁ COZIDO

PIMENTA A GOSTO

30 G AZEITONAS PRETAS PICADAS

SALSINHA PICADA A GOSTO

1 GALHINHO DE TOMILHO

1 TOMATINHO CEREJA

Modo de preparo

Refogar o alho e a cebola no azeite, acrescente a chouriça e o pimentão. Refogue um pouco mais. Adicionar os tomates pelados e o vinho branco seco, deixar apurar bem.
Junte o arroz, acrescente a pimenta do reino e a salsinha.