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Arroz carreteiro

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Fácil
Arroz carreteiro
12/03/2019
Bianca Folla - Chef de Cozinha


  • Total 00:40:00
  • Rendimento 6 porções

Conteúdo disponível em Mulheres.

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

Arroz Carreteiro

Ingredientes

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

1 PAIO PICADO

1 CEBOLA PICADA

4 DENTES DE ALHO

1 XÍCARA (CHÁ) DE PIMENTÃO

1 XÍCARA (CHÁ) DE CARNE SECA COZIDA E DESFIADA

2 TOMATES PICADOS

2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ PARBOILIZADO

6 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA

SAL

1 CHEIRO-VERDE PICADO

Modo de preparo

Refogar o paio no azeite até dourar. Adicionar e refogar na sequência: alho, cebola, pimentão, carne seca, tomate e o arroz.
Adicionar a água e o sal. Refogar por 30 min em fogo baixo. Finalizar com cheiro verde.