TV Gazeta TV Gazeta logo TV Gazeta +551131705643 TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo, Brasil
TV Gazeta TV Gazeta, Receitas, Mulheres, Cozinha Amiga, Fofoca Aí, Revista da Cidade, Você Bonita, Gazeta Esportiva, Mesa Redonda, Jornal da Gazeta, Edição Extra, Gazeta Shopping TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
almoco,jantar,
almoco,jantar,

Arroz carreteiro low carb

Paladar típico: aprenda a fazer o arroz carreteiro do Rio Grande do Sul low carb!

Arroz carreteiro low carb Paladar típico: aprenda a fazer o arroz carreteiro do Rio Grande do Sul low carb!
Logo do programa Você Bonita
Você Bonita
Chef Bea Porciuncula

4
Fácil
Imprimir

Imprimir

Ingredientes

Arroz carreteiro low carb

Modo de Preparo

Arroz carreteiro low carb: Modo de preparo (carne seca): Dessalgue a carne seca em pedaços por 12h em geladeira. Escorra a água, e leve ao fogo na panela pressão com água limpa, 1 cebola descascada e com o talo da salsinha. Deixe cozinhar por 18 minutos assim após pegar a pressão. Desligue o fogo, guarde a água do cozimento pois vamos usá-la no arroz. Desfie grosseiramente a carne seca e reserve. Modo de Preparo (Arroz Carreteiro): Em uma frigideira, doure a cebola no azeite com uma pitada de sal. A parte em outra frigideira, doure o queijo coalho na manteiga ghee. Reserve. Acrescente o pimentão e deixe dourar bem, acrescente os tomates e deixe derreter. Acrescente a couve flor e o tempero caseiro, refogue tudo junto e coloque uma xícara da água do cozimento da carne. Por último finalize com a carne seca já desfiada as ervilhas e salsinha. Desligue o fogo. Acrescente o queijo coalho e a pimenta biquinho para finalizar.

Veja também