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Arroz Campeiro

Direto do campo pra sua mesa! O chef Lucas Vincezzo ensina essa receita super prática e maravilhosa de arroz campeiro.

Arroz Campeiro Direto do campo pra sua mesa! O chef Lucas Vincezzo ensina essa receita super prática e maravilhosa de arroz campeiro.
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Chef Lucas Vicenzzo
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Ingredientes

Arroz Campeiro

Modo de Preparo


Arroz Campeiro:
Em uma panela doure no óleo quente o frango em cubos, os corações, a linguiça sem pele e o pernil em cubos.
Depois de dourado junte o alho e a cebola, doure-os e após acrescente os tomates picados e os pimentões.
Refogue por 5 minutos. Acrescente o arroz, tempere com sal, pimenta do reino e cominho. Cubra com água fervente e deixe secar. Caso fique duro, acrescente mais água e espere secar novamente. Repita a operação caso necessário.

Para finalização:
Depois de tudo cozido, finalize o arroz com rodelas finas de pimentões, ovinhos de codorna e salsinha picada.

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