Arroz à Piamontese e Filé de Pescada Branca à Milanesa

Parece de restaurante, mas você pode fazer em casa essa beleza! Aprenda essa receita fácil e deliciosa com a chef Giuliana Giunti. 

Ingredientes

Arroz à Piamontese

• 1 receita de arroz básico
• 2 xícaras (chá) de cogumelos frescos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal

Peixe à milanesa

• 2 filés de tilápia
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas
• 1 dente de Alho
• Sal
• Pimenta do reino
• Limão siciliano
• Óleo para fritar

Molho tártaro

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/4 cebola ralada
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de picles
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• Gotinhas de limão
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo