Aprenda o passo a passo de uma surpresa de queijo e abobrinha deliciosa

O chef Osley José está por aqui para nos ensinar uma surpresa de queijo e abobrinha deliciosa! Vem conferir com a gente!

Ingredientes

BASE

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 2 abobrinhas
• Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
• 1 xícara (chá) de ricota fresca
• 2 ovos
• 200 g de creme de leite
• 50 g de queijo parmesão
• 100 g de muçarela fatiada

COBERTURA

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de manteiga ou margarina gelada
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

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