Aprenda como fazer um delicioso empadão goiano

A receita de hoje é #MaisUmPedaço na certa! O chef Júlio Cruz está por aqui para nos ensinar uma receita deliciosa de empadão goiano!

Ingredientes

RECHEIO

• 300 g de peito de frango em cubos
• 150 g de linguiça defumada em cubos
• 150 g de lombo suíno em cubos
• 1 cebola grande em cubos
• ½ maço de cheiro-verde picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• ½ xícara (chá) de palmito
• ½ xícara (chá) de ervilha
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Sal a gosto
• 150 g de queijo minas em cubos

MASSA

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

COBERTURA

• 1 ovo batido
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

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