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Aprenda a fazer uma torta rogel

Que tal uma receita típica argentina digna de #MaisUmPedaço ?! A Chef Lu Bonometti já está por aqui e vai nos mostrar o passo a passo de uma TORTA ROGEL!

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Chef Lu Bonometti
2 a 4
Fácil
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Ingredientes

MASSA

RECHEIO

MERENGUE

Modo de Preparo


MASSA:
Misturar todos os ingredientes e amassar até ter uma massa lisa. Dividir em 6 a 8 bolas de massa e levar a geladeira. Depois de 30 min, abrir as bolas de massa fazendo discos finos. Colocar os discos em assadeira e assar a 200 até dourar


RECHEIO:
Colocar o doce de leite na panela. Dissolver o amido no leite. Misturar o leite ao doce de leite e cozinhar até dar ponto


MERENGUE:
Fazer um merengue suíço batendo as claras com o açúcar em banho maria.

MONTAGEM:
Intercalar discos de massa com finas camadas de doce de leite. Finalizar com merengue

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