Aprenda a fazer uma maminha na cerveja preta

MAMINHA NA CERVEJA:
Tempere a carne com o sal grosso dos dois lados. Aqueça a panela de pressão e sele a carne dos dois lados. Retire a carne e reserve. Na mesma panela, coloque as cebolas, volte a carne para a panela e acrescente a cerveja, o mel e a manteiga. Feche a panela e cozinhe por 20 minutos. Em uma assadeira, coloque a carne, jogue todo o molho do cozimento sobre ela, coloque a crosta e leve ao forno a 200° C por 25 minutos, até que a crosta esteja douradinha. Fatie a carne e sirva com vinagrete e a farofa.

CROSTA DE ALHO COM QUEIJO:
Em um potinho, misture todos os ingredientes, até que forme uma pasta. Reserve.