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Aprenda a fazer uma maminha na cerveja preta

Vem com o Chef Marcelo Faria aprender o passo a passo de uma maminha na cerveja preta com crosta de alho e queijo saborosa!

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Chef Marcelo Faria

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Ingredientes

MAMINHA NA CERVEJA

CROSTA DE ALHO COM QUEIJO

Modo de Preparo


MAMINHA NA CERVEJA:
Tempere a carne com o sal grosso dos dois lados. Aqueça a panela de pressão e sele a carne dos dois lados. Retire a carne e reserve. Na mesma panela, coloque as cebolas, volte a carne para a panela e acrescente a cerveja, o mel e a manteiga. Feche a panela e cozinhe por 20 minutos. Em uma assadeira, coloque a carne, jogue todo o molho do cozimento sobre ela, coloque a crosta e leve ao forno a 200° C por 25 minutos, até que a crosta esteja douradinha. Fatie a carne e sirva com vinagrete e a farofa.


CROSTA DE ALHO COM QUEIJO:
Em um potinho, misture todos os ingredientes, até que forme uma pasta. Reserve.

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