Aprenda a fazer uma linguiça com batata cremosa à portuguesa

Refogado:
Em uma frigideira aquecida, regue com azeite, coloque a linguiça, alho e a folha de louro, refogue até dourar. Em outra frigideira, adicione manteiga, azeite, cebola e louro, refogue até murchar.

Molho Branco:
Em uma panela, coloque manteiga e farinha, leve ao fogo até derreter, adicione o leite e misture bem até engrossar o molho, tempere com sal, noz moscada e parmesão. Em um refratário acomode as batatas, cubra com o molho branco, em seguida coloque as cebolas, a linguiça refogada e por último a muçarela ralada. Decore com ovos, tomatinhos e azeitonas pretas. Leve ao forno à 180°C por 15 minutos.