Aprenda a fazer uma chocotorta para arrasar no natal

BASE:
Coloque o cream cheese e o doce de leite na batedeira e bata em velocidade média até ficar uniforme. Reserve. Use uma forma para bolo e forre com plástico filme, molhe os biscoitos no café e cubra todo o fundo da forma, depois coloque uma camada do creme. Repita este processo até chegar na superfície da forma, finalizando com o creme. Cubra a superfície da forma com o plástico filme e leve para o freezer por 3 a 6 horas. Ao retirar do freezer desenforme sobre uma travessa e cubra com a ganache de chocolate (precisa estar morna quase fria) depois coloque os suspiros por cima da ganache, para dar um crocância.

GANACHE:
Derreter no micro-ondas em sessões de 30 em 30 segundos, cubra com plástico filme