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Aprenda a fazer um patinho curado com batatas rústicas ao alho delicioso

Esse patinho curado com batatas rústicas ao alho delicioso vai conquistar seu paladar! O Chef Marcelo Nagata vai te ensinar!

Aprenda a fazer um patinho curado com batatas rústicas ao alho delicioso Esse patinho curado com batatas rústicas ao alho delicioso vai conquistar seu paladar! O Chef Marcelo Nagata vai te ensinar!
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Ingredientes

PATINHO CURADO

BATATAS RÚSTICAS AO ALHO

Modo de Preparo


PATINHO CURADO:
Coloque sal de cura no patinho e coloque no saco plástico. Deixe descansar por 12hs. Para preparar o patinho retire do saco plástico lave bem. Em uma panela de pressão coloque azeite, alho, cebola fatiada e cubra com água. Deixe na pressão por aproximadamente 45 minutos.


BATATAS RÚSTICAS AO ALHO:
Leve as batatas numa frigideira para dourar dos dois lados. Em seguida coloque alho laminado, acerte o sal e finalize com a salsa. Sirva com o patinho

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