Aprenda a fazer um pão de abobrinha

Por aqui não existem desperdícios! O nosso querido oncologista Lee Fu Kuang está por aqui e vai nos ensinar a fazer uma receita de pão de abobrinha com casca!

Mulheres

Chef Dr. Lee Fu Kuang

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 58 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pão de abobrinha

1 xícara (chá) de abobrinha com casca ralada
½ xícara (chá) de semente de girassol (opcional)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou comum
3 xícaras (café) de óleo vegetal
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó (para bolo)
½ colher (sopa) de sal
3 xícaras (café) de água

Modo de Preparo

Pão de abobrinha:

Misture o sal com a abobrinha de deixe descansar por 5 min. Aperte a abobrinha para retirar o suco de abobrinha. Reserve este suco. Triture no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o suco de abobrinha. Misture a farinha com o fermento e peneire. Despeje o líquido triturado na mistura de farinha. Misture bem. Adicione a abobrinha e o semente de girassol. Misture. Coloque numa forma de pão untada. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 50 a 55 min. Desenforme quando esfriar

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