Aprenda a fazer um grandcroquet de forno

Que tal preparar um grandcroquet de forno? O Culinarista Osley José já está por aqui e vai nos ensinar o modo de preparo dessa receita!

Ingredientes

MASSA

• 1,5 kg de batatas cozidas e passadas por espremedor
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 gemas
• Sal e pimenta e noz moscada a gosto
• 500 g de carne moída refogada
• Cheiros verdes a gosto
• 50 g de queijo ralado
• Manteiga ou margarina para untar
• Farinha de rosca fresca para polvilhar

MOLHO FRESCO DE TOMATES

• 2 colheres sopa de azeite
• 2 colheres sopa de manteiga ou margarina
• sal e pimenta a gosto
• 6 tomates sem peles e sem semente picadinhos

RECHEIO

• 150 g de presunto picado
• 150 g de muçarela picada

MONTAGEM

• Manteiga ou margarina para besuntar
• 2 colheres sopa de farinha de rosca fresca
• 50 g de queijo ralado

CARNE MOÍDA

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• sal e pimenta a gosto
• 1 pimenta vermelha sem as sementes

Modo de Preparo

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