Aprenda a fazer um delicioso bolo italiano de fubá com laranja

Direto da tradição dos imigrantes italianos, o fregolá é um bolo rústico de fubá com laranja, perfeito para acompanhar um café fresquinho.

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Ingredientes para a massa

2 xícaras de (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amendoim torrado em pedaços
1 xicara (chá) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento
Raspas da casca de uma laranja
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos

Ingredientes para finalização

30 g de canela em pó
30 g de açúcar cristal

Modo de Preparo

Ingredientes para a massa:

Ingredientes para finalização:

Comece misturando o fubá a farinha de trigo e o açúcar. Depois junte as raspas de laranja, a manteiga e os ovos. Por último coloque o fermento e o amendoim. A massa fica homogênea. Transfira para uma forma de 12x20 untada e salpique a mistura de açúcar com canela por cima da massa. Deixe crescer por 20 minutos e leve para assar no forno a 180 graus por 35 minutos

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