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Aprenda a fazer um delicioso bolo de São Benedito

Vamos aprender a fazer uma receita de bolo de São Benedito! Quem vai nos ensinar é o chef Vini Guerra! Você não vai querer perder, né?

Chef Vini Guerra

Temp. Preparo 70 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

3 ovos grandes
1 xícara (chá) de açúcar refinado
180 g de manteiga sem sal
75 g de queijo ralado fino (tipo estepe)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara (chá) de leite

CALDA

1 xícara (chá) de doce de leite
Suco de 1 laranja

Modo de Preparo

MASSA:

CALDA:
Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Acrescente o açúcar até misturar bem. Com ajuda de um fouet, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, e o queijo ralado. Misture a farinha com o fermento e acrescente na mistura aos poucos alternando com o leite. Com a massa homogênea, coloque em uma forma de furo central e untada. Leve para assar em forno pré-aquecido 180° por cerca de 40 minutos, até dourar e sair sequinho o teste do palito. Misture o doce de leite com doce de laranja desenforme o bolo e sirva com essa caldinha.

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