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Aprenda a fazer Quindim Saborizado

A chef de cozinha Kátia Oliveira ensina a fazer deliciosos quindins.

Aprenda a fazer Quindim Saborizado A chef de cozinha Kátia Oliveira ensina a fazer deliciosos quindins.
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Chef Kátia Oliveira
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Ingredientes

Quindim

Modo de Preparo


Quindim:
Derreta a manteiga sem ferver. Hidratar o coco com o leite de coco. Misturar as gemas com o açúcar , acrescentar o ovo, a manteiga e o coco hidratado. Untar as forminhas com margarina e polvilhar açúcar. Colocar o quindim nas forminhas (não atingir as bordas). Descansar a massa por 30 minutos. Assar em banho maria a 200°C por aproximadamente 15 minutos. Desenforme frio.

Rendimento:
Mini (20g) 75 unidades
Médio (40g) 35 unidades
Grande (500g) 3 unidades

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