Aprenda a fazer essa deliciosa e macia pinha de brownie

A chef Adriana Buono ensina a montar a incrível Pinha de Brownie! É crocante, saborosa e fica linda na sua mesa de festas.

Você Bonita

Chef Adriana Buono

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

Massa

1 ovo grande (50–60g)
200g adoçante culinário forno & fogão
35g cacau em pó 100%
40g farinha de arroz
30g farinha de aveia
25g amido de milho
115g de óleo de coco sem sabor

Decoração

Flocos de milho sem açúcar ou amêndoas laminadas
Chocolate 70% cacau sem açúcar (ou outro da sua preferência)
Leite de coco em pó ou leite em pó

Modo de Preparo

Massa:

Preaqueça o forno a 180°C.
Misture o cacau com a gordura escolhida (óleo e/ou manteiga) ainda quente para dissolver bem.
Em outra tigela, misture o ovo com o adoçante
Junte o cacau com gordura à mistura de ovo + adoçante.
Adicione as farinhas: arroz, aveia e amido.
Misture apenas até incorporar.
Se a massa estiver muito seca ou esfarelando, adicione 1 colher de sopa do líquido opcional.
Coloque a massa em uma forma.
Asse por 20 minutos.
Deixe esfriar um pouco antes de manipular.
Corte pedaços, aperte com as mãos até formar uma “massinha” e modele em formato de coxinha para a base da pinha.
Decore com amêndoas laminadas ou flocos de milho para formar a pinha e cubra com chocolate derretido

Decoração:

Se a massa estiver seca):

1 colher de sopa de café ou leite vegetal

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais