Bolinhos de Boteco

Comida de boteco é boa demais! Por isso, a chef Simone Martins vai ensinar a fazer deliciosos Bolinhos de Boteco, confira o passo a passo

Ingredientes

Sugestões de Recheio

• 400g de carne moída refogada e temperada
• 1 peito de frango desfiado e temperado
• 100ml de requeijão cremoso
• 6 ovos

Massa

• 1 litro de água
• 1 batata média espremida
• 200g de margarina
• 2 caldos de galinha
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 600g a 800g de farinha de trigo peneirada

Empanamento

• 300ml de água
• 100ml de leite
• 3 claras
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 500g de farinha de rosca para empanar
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de Preparo

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