AO VIVO

Confira nossa programação

13:00 - 14:30 Você Bonita - Agora

14:30 - 18:00 Mulheres - A seguir

ENCONTRE A RECEITA
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar receitas

ENCONTRE O VÍDEO
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar vídeos

Entretenimento

Esportes

Jornalismo

Ofertas

Parceiros

Mais

Política de privacidade

Aprenda a fazer deliciosas bracholinhas de frango com purê de brócolis

Receita boa na segunda-feira? Temos! Aprenda a fazer essas bracholinhas de frango com purê de brócolis com a chef Lu Rocha!

Chef Lu Rocha

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

BRACHOLINHAS DE FRANGO

4 filés de peito de frango cortados bem fininhos
Ervas aromáticas a gosto (tomilho, alecrim, orégano, alho em pó e sal)
1 colher (sopa) de azeite
Palitos de madeira
4 cogumelos portobelo cortados em tirinhas
1 abobrinha cortada em tiras

PURÊ DE BRÓCOLIS

1 xícara (chá) de brócolis picado
2 batatas doces grande cozidas
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de alho triturado
1 colher (chá) de cebola
1 pitada de noz moscada
½ xícara (chá) de leite de coco ou castanhas
1 colher (chá) gergelim preto

Modo de Preparo

BRACHOLINHAS DE FRANGO:
Tempere os filés em cortes finos de peito de frango com uma mistura de ervas aromáticas e o azeite. Coloque os filés esticados em uma tábua, recheie com um pedaço de cogumelo e outro de abobrinha em filetes. Enrole delicadamente uma a uma. Coloque um palito de dente para fixá-las. Esquente a frigideira e sele as bracholinhas em todos os lados. Sirva com o purê de brócolis polvilhado de gergelim preto.

PURÊ DE BRÓCOLIS:
Higienize os brócolis, refogue com a cebola e o alho e bata no liquidificador com o leite vegetal. Faça purê das batatas doces e acrescente a mistura do liquidificador, mexendo sempre. Leve rapidamente ao fogo para dar o ponto.

Avalie essa receita

1 Estrela

2 Estrelas

3 Estrelas

4 Estrelas

5 Estrelas

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais