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Aprenda a fazer cogumelos gratinados com farofa de cuscuz marroquino

Aprenda a fazer deliciosos cogumelos gratinados com farofa de cuscuz marroquino com a chef Fabi Prado! Delícia!

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Chef Fabi Prado

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Ingredientes

COGUMELOS GRATINADOS

FAROFA DE CUSCUZ MARROQUINO

Modo de Preparo


COGUMELOS GRATINADOS:
Refogue a cebola e o alho no óleo de gergelim. Coloque os cogumelos e tempere com molho de soja, molho inglês e cebolinha verde. Mexa por 3 minutos em fogo alto.
Retire do fogo e acerte o sal e pimenta. Misture ao cottage e coloque em uma travessa. Cubra com o parmesão e leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 15 minutos ou até dourar o queijo.


FAROFA DE CUSCUZ MARROQUINO:
Aqueça a manteiga ghee, coloque o cuscuz soltinho e mexa sempre por 2 minutos até dourar. Tempere com temperos secos. Sirva quente ou frio.

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