Aperitivo de Filé a Milanesa

Filé:
Tempere o bife com o alho, sal e pimenta e então passe na farinha de trigo, nos ovos batidos com creme de leite misturado e logo em seguida na farinha de rosca.
Aperte bem para o empanado não sair.
Frite em óleo quente.

Molho pizzaiolo:
Numa panela refogue a cebola e o alho com azeite e então acrescente os tomates picados e comece a amassar com ajuda de um garfo.
Acrescente então o extrato de tomate e acerte no sal e pimenta do reino.
Acrescente o pepperoni e então finalize com o requeijão cremoso.

Montagem:
Corte as tiras da carne à milanesa e organize em uma travessa.
Regue um pouco de molho por cima e finalize com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno por 10 minutos a 180grs apenas para aquecer e derreter.
Sirva em seguida.