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Antepastos e doces no micro-ondas

Agora você pode receber muitas visitas e prepara estes antepastos e doces para agradá-los ♥

Antepastos e doces no micro-ondas Agora você pode receber muitas visitas e prepara estes antepastos e doces para agradá-los ♥
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Chef Silvia Branconaro

Fácil
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Ingredientes

Pão de micro-ondas
  • 2 OVOS INTEIROS
  • 1 ENVELOPE DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO (10 G)
  • 10 G DE FERMENTO EM PÓ
  • 100 ML DE ÓLEO DE MILHO
  • 200 ML DE LEITE DESNATADO MORNO
  • 50 G DE AÇÚCAR
  • 1 PITADA DE SAL
  • 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA DERRETIDA
  • 200 G MANDIOQUINHA COZIDA E AMASSADA
  • 500 G DE FARINHA DE TRIGO
  Antepasto de Abobrinha
  • 2 ABOBRINHAS EM RODELAS FINAS
  • 1 CEBOLA GRANDE PICADA
  • 50 G DE AZEITONAS EM RODELAS
  • SAL, PIMENTA E ORÉGANO À VONTADE
  • 1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE VINAGRE (PODE SER BRANCO OU BALSÂMICO)
  • 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE DE OLIVA
  Cocada    
  • 200 ML DE LEITE DE COCO
  • 250 G DE AÇÚCAR
  • 100 G DE COCO SECO EM FLOCOS
  Doce de abóbora surpresa
  • 3 CENOURAS GRANDES RALADAS
  • 200 G DE AÇÚCAR
  • 50 ML DE ÁGUA
  • CRAVOS A GOSTO

Preparo

Pão de micro-ondas

No liquidificador coloque os ovos, fermento, óleo de milho, leite, açúcar, pitada de sal, margarina e a mandioquinha. Misture até ficar homogêneo. Incorpore a farinha de trigo e sove a massa até ficar uniforme. Dívida em duas partes e acomode as massas em formas retangulares que possam ser levadas ao micro-ondas. Cozinhe em potência media 70% por aproximadamente 10 minutos. Para não perder a umidade coloque um copo com agua no prato do micro-ondas. Se quiser pincele ovo com molho de soja por cima para dar mais cor.

 

Antepasto de Abobrinha

Misturar a abobrinha e a cebola ao sal com vinagre. Levar ao micro-ondas em um refratário de vidro tampado com um prato por 5 minutos em potência alta. Misturar o azeite, as azeitonas e o orégano.

 

Cocada

misture tudo e leve ao micro por 10 minutos. Mexa na metade do tempo. Com o auxílio de duas colheres, molde as cocadas e deixe secar em assadeira untada.

 

Doce de abóbora surpresa 

Misture tudo e leve ao micro-ondas por 10 minutos potência alta mexendo na metade do tempo.
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