Almôndegas com creme de batata e arroz 'Bi Chairie'

ALMONDEGA:
Tempere a carne com sal, pimenta e alho em pó, faça uma bolinha, coloque um cubo de muçarela (que você irá reservar 10 cubinhos do creme de batata) e feche formando uma bola. Com azeite, refogue as almôndegas até dourar. Em outra panela, refogue a manteiga com o açúcar, um pouco de sal e o extrato de tomate de tomate e despeje sobre as almôndegas. Tampe e deixe cozinhar. Abra a panela, coloque o creme por cima e sirva.

CREME DE BATATA:
Cozinhe as batatas e leve ao liquidificador com o creme de leite, o leite, os queijos e os temperos, bata tudo e reserve.

ARROZ BCHAIRIE:
Torrar o macarrão quadradinho na panela com óleo. Colocar o alho e mexer, misturar o arroz e mexer, acertar o sal. Colocar água fervendo e baixar o fogo até secar.