Almofadinha de couve com ricota

Receita light e prática e ainda gostosa é difícil né? Mas essa deliciosa almofadinha de couve com ricota vai te fazer mudar de ideia.

Ingredientes

Molho

• 1 xicara de mostarda
• ½ xicara de mel
• ¼ xicara água
• 1 colher de sobremesa de azeite
• Sal a gosto

Recheio

• 1 e ½ xicara de quinoa cozida e sem temperos
• 1 xicara de ricota
• 2 tomates picadinhos
• ½ xicara de cebolinha picada
• Suco de ½ laranja lima
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto

Couve

• 4 folhas de couve higienizadas
• Água
• Gelo

Modo de Preparo

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